鲑 guī

• 鱼，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，有些生活在海洋中，有些生活在淡水中，是重要的食用鱼类。种类很多，常见的有大麻哈鱼。

鲑 huá

鲑 xié

• 古书上指鱼类的菜肴。