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酶
拼音:
méi
部首:
酉
笔画:
14
笔顺:
横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、撇、横、竖折/竖弯、横折钩、点、横、点
一
丨
┐
丿
└
一
一
丿
一
└
ウ
丶
一
丶
酶 méi
旧称酵素。生物催化剂。是动植物、微生物细胞分泌的具有催化能力的蛋白质。具有高度的专一性催化性能。生物体的化学变化几乎都在酶的催化作用下进行。酶制剂广泛应用在食品、皮革、纺织、石油等工业以及医药卫生方面。
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